SAT 30
LE SATUROMETRE OU SURSATUROMETRE POUR EVITER LA
"MALADIE DE LA BULLE"
La sursaturation gazeuse provoque en aquaculture / pisciculture diverses pathologies létales ou sublétales :
- exophtalmie (sortie du globe oculaire hors de l'orbite)
- "Maladie de la bulle" (bulles sous les écailles ou sur les nageoires)
Les valeurs létales sont de 102 % en écloserie et 105 % en élevage. Mais pour certaines espèces de poisson des cas de mortalités ont été reconnus dès 101 % !
POURQUOI LA SURSATURATION ?
La sursaturation apparaît lorsque la somme des pressions partielles des gaz en solution et la pression de la vapeur d'eau est supérieure à la pression atmosphérique par exemple dans les cas suivants :
- entraînement des bulles par une pompe, un barrage...
- mélange des eaux de températures différentes, chauffage de l'eau sans dégazage
- photosynthèse (présence d'algues en élevages piscicoles intensifs)
- activité bactérienne
- changements de pression atmosphérique
L'OXYMETRE EST INEFFICACE !
Dans la plupart des cas de sursaturation gazeuse en aquaculture, l'oxygène dissous est sous-saturé, ce qui nécessite obligatoirement un saturomètre (sursaturomètre ou tensionomètre) pour calculer la pression des gaz totaux subis par les poissons.
Dans la plupart des cas de sursaturation gazeuse en aquaculture, l'oxygène dissous est sous-saturé, ce qui nécessite obligatoirement un saturomètre (sursaturomètre ou tensionomètre) pour calculer la pression des gaz totaux subis par les poissons.
